OMAKASE DE TACOS
une célébration du maïs, de l'aimitié et du Mexique
un dimanche par mois avec un chef invité
(local + international)
un menu dégustation de 7 services axé sur la tortilla et le maïs nixtamalisé (ancestrale)
99$ par personne / billets pré-payés + disponibles en ligne
15h00 + 18h30
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OMAKASE #8 : Les 6 ans du ALMA !
dimanche le 5 mai à 15h00 et à 18h30
chefs invités : ALEJANDRO HUERTA RAMIREZ (La Buvette Chez Simone / Guadalajara)
+ MARIANA MARTIN (Boulangerie Carlota / Mexico DF)
Les billets seront disponibles en ligne jeudi le 25 avril à 12h00
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OMAKASE #9
dimanche le 2 juin
chef invité : ALLAN YÁÑEZ (Salazar, México City)
Les billets seront disponibles en ligne jeudi le 23 mai à 12h00
** dû aux nouvelles exigences de voyage pour les citoyens mexicains, le Omakase de tacos avec Allan sera reporté au 2 juin 2024
OMAKASE # 6 (mars 2024)
chef invitée: Mat Winnicki (Satay Brothers)
OMAKASE # 6 (mars 2024)
cheffe invitée: Cheryl Johnson (Montréal Plaza, Juliette)
OMAKASE #5 (février 2024)
chef invité : Marc Cohen (Lawrence, Larrys)
OMAKASE #4 (janvier 2024)
chef invité: Alejandro Ramirez Huerta (Guadalajara, Mexico)
OMAKASE #3 (décembre 2023)
chef invité: Juan Pescador (Durango, Mexico/ Barcelone)
OMAKASE #2 (novembre 2023)
chefs invités : Catherine Couvet Desrosiers, David Ollu (Foxy, Hélicoptère)
OMAKASE #1 (octobre 2023)
chef invité: Alejandro Ramirez Huerta (Guadalajara, Mexico / La Buvette Chez Simone)